< 外食日記 >吉兆割烹壽司🍣🐟
今天來到了摘下一顆星的米其林壽司店，我還是第一次吃這家呢，去之前整個人很雀躍！整頓吃下來愛咪覺得大家都說好吃，絕對不是沒有原因的。再來就是這裡份量真的好多好多，第一次吃喜愛的壽司會有種我真的吞不下的感覺了😂😂，不是不好吃哦，是份量真的無敵多的，有點誇張的享受。
今天午間套餐總共吃了 23 道還沒加上甜點水果 ( 是不是真的很多？！) 因為太多樣菜了，愛咪也不想打的太多讓人看得眼花繚亂了，我就挑出幾樣特別的介紹嘍！吃到一開始的鮭魚卵其實心中就已經有點開心了，今天所有食物應該不會差到哪裡去 😂😂，鮭魚卵很鮮甜，那鮮味粒粒的在嘴中爆開。不太愛吃烏賊的愛咪，也覺得這道好好吃，好脆又滑，有點顛覆了我對烏賊的想法。印象中好像第一次吃到島鰺...肉質綿軟油嫩，可能因為沒聽過這個名字，所以有特別的留意這道。
今天吃到了兩種海膽 ( 真的好過癮啊！)雖然兩者吃的出來都非常的新鮮，個人偏好馬糞海膽多些，香甜帶著鮮味...真的瞬間感受到了海洋味。相較之餘顯得赤海膽就比較還好，也有可能是每個人喜好，感覺赤海膽雖然很新鮮不過卻帶了一層苦味。兩種不同鮪魚的部位，一開始吃到中腹時已經覺得夠好吃了，完全不帶任何筋的綿度，口感極佳。但後面吃到大腹時 ( 雖然這時候好像有咬到一滴滴的筋 ) 但是整個在嘴裡散開的油脂，真的是入口極化！
鮟鱇魚是今天愛咪比較不喜歡的，覺得好鹹而且有點膩口；星鰻也非常普通，很難得的愛咪還沒吃完，可能真的是太飽了😂😂😂！最後要補充一下愛咪蠻喜歡這裡的醋飯，粒粒分明...溫度適中而且醋味也調配的適當，剛好綜合了很多比較油膩的魚類呢！
以午餐套餐的價格來說『 吉兆 』算是偏高一點，不過我認為非常的值得耶，平常都是精緻份量小小的，這裡是精緻量還大大的 🤣，吃的不亦樂乎。這家是絕對還會再來的壽司店，下次愛咪試試晚餐再跟大家分享唷。
🍴魚凍
🍴鮭魚卵
🍴比目魚
🍴烏賊
🍴島鰺
🍴北海道山貝
🍴馬糞海膽
🍴北海道松葉蟹
🍴白子
🍴鮪魚卷
🍴金目鯛
🍴槍烏賊
🍴真鯛
🍴紅甘
🍴鮪魚中腹
🍴鮪魚大腹
🍴牡丹蝦
🍴赤海膽
🍴春魚
🍴絲魚
🍴鮟鱇魚
🍴赤魚
🍴星鰻
🍴甜點
📫大安區中孝東路四段181巷48號
💲午間套餐4500/人
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